प्रमुख व्यंजन

पोहा
पोहा
प्रकार:   हल्का नाश्ता

पोहा उज्जैन का एक प्रसिद्द व्यंजन है। यह मसालेदार होता है। पोहे प्रसंस्कृत चपटा चावल से बना होता है, जिसे…

कचोरी
कचौरी
प्रकार:   हल्का नाश्ता

कचौरी एक मसालेदार स्नैक है। यह आमतौर पर आटे और आटे से बनी एक गोल गेंद होती है, जिसमें पीली…

जलेबी
जलेबी
प्रकार:   डेजर्ट

इसका आकार पेंचदार होता है और स्वाद करारा मीठा | जलेबी को मीठा गाढ़ा दूध , रबड़ी , कचौरी या…

गुलाबजामुन
गुलाब जामुन
प्रकार:   डेजर्ट

गुलाब जामुन उज्जैन की एक प्रसिद्ध मिठाई है। गुलाब जामुन बनाने के लिए दूध के ठोस पदार्थ (खोये) की आवश्यकता…

दाल बाफला
दाल बाफला
प्रकार:   मुख्य भोजन

दाल बाफला उज्जैन का प्रसिद्ध भोजन है। बाफला एक लोकप्रिय व्यंजन है। बाफला के लिए, आटे के गोले को पहले…

आलू बड़ा
आलू बड़ा
प्रकार:   हल्का नाश्ता

आलू बड़ा एक बहुत ही लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है | आलू बड़ा के साथ में हरे धनिये की चटनी का…